La Gnoccata a Guastalla vi aspetta il 16-17-18 maggio 2025 con un programma ricco di iniziative e colpi di scena, l’elezione del nuovo Re Serpo, lo storico corteo allegorico della domenica, la grande abbuffata di gnocchi, l’Osteria di Re Serpo e molto altro.

La Gnoccata a Guastalla è la manifestazione triennale, dedicata alla cultura e alla tradizione della nostra terra è giunta quest’anno alla sua 36ª edizione.

A partire dai primi decenni del 1900 si introduce la figura del Re panciuto e dalle meravigliose mandibole. È un Re gastronomico che al posto dello scettro impugna un gigantesco forchettone.
Organizzata e curata dall’Associazione Pro Loco di Guastalla, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale con il patrocinio della Regione Emilia Romagna e della Provincia di Reggio Emilia, La Gnoccata offrirà come da tradizione uno spettacolo unico nel suo genere capace di coinvolgere adulti e bambini, un paese intero, in una festa emozionante e partecipata da un’intera comunità e caratterizzata principalmente da un corteo in costume (dall’Ottocento ai primi decenni del Novecento) con carri rappresentanti antichi mestieri precedentemente trainati da cavalli e/o buoi, oggi da piccoli trattori. Al centro della piazza principale del paese vi sarà la preparazione degli gnocchi di farina con la cottura nei tradizionali paioli; dopo l’arrivo del corteo con il “Re dei Gnocchi” si procederà alla distribuzione al pubblico degli gnocchi conditi con il sugo (quantitativo presunto circa 20 quintali).